厨房灭火装置-盛万佳有限公司-西青厨房灭火装置

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    2020-10-26

张经理
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厨房设计应以流程合理,北京厨房灭火装置,方便实用,节省劳动,---厨师工作环境

厨房设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,---厨师工作环境为原则,不必追求设备---。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有---一味追求气派漂亮,造型花哨。 现在饭店里有几种情况: 一是新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖,功能---,而真正的实用价值不高,如好多运罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出,饭店筹建人员退场,接手的厨师叫苦不迭,厨师成了设备的---。情况之二,只要是提到---厨师的工作环境,厨房要做到---整齐,就无节制地扩大面积,西青厨房灭火装置,拓展空间。不仅 如此,还把偌大的一个厨房进行---分隔,唐山厨房灭火装置,各作业间互相封闭,看不见,叫不应,既增加了厨师搬运货物的距离,又不便互相关照,提高工作效率,更容易产生安全---。













小间距煤气管道电线明敷(无保护管)

电线或电气设备名称小间距煤气管道电线明敷(无保护管)100电线(有保护管)50熔丝盒、电插座、电源开关150电表、配电器300电线交叉20

(1)特殊情况室内煤气管道必需穿越浴室、厕所、吊平顶(垂直穿)和客厅时,管道应无接口。

(2)室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时,应加设套管,套管管径应比煤气管管径大二档,煤气管与套管均应无接口,管套两端应伸出水斗侧边20-20mm。

(3)煤气管道安装完成后应作严密性试验,试验压力为300mm水柱,3分钟内压力不下降为合格。

(4)燃具与电表、电器设备应错位设置,其水平净距不得小于500mm。当无法错位时,应有隔热防护措施。

(5)燃具设置部位的墙面,为木质或其他材料时,必须采取防火措施。

(6)各类燃具的侧边应与墙、水斗、门框等相隔的距离及燃具与燃具间的距离均不得小于200mm。当两台燃具或一台燃具及水斗成直角布置时,其两侧进离墙之和不得小于1.2m。(1)燃具靠窗口设置时,燃具面应低于窗口,且不小于200mm。



厨具的日常保养

1、门板的保养:

常清洗、多擦拭,经常保持门板的干爽,亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭,实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质,可使用家具水腊来清洁,可保原木的色泽美丽长久;

水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭,或以干布轻拭,烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试,避免尖物接触以免留下刮痕;

另外开关门板的动作宜轻巧,门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限。屋内湿度过高,则需要在厨心内加装除湿机,可保厨具的干燥以免变形。


2、水槽的保养:

使用中性清洁剂,以棉布洗刷即可,不锈钢水槽若有水斑时,可以用去污粉或菜瓜布刷洗,珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面;

水槽厨台切勿积水,厨具维修如有排水---的现象,应尽快请维修人员来检修,常清洗、多擦拭,经常保持门板的干爽,亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭;

实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质,可使用家具水腊来清洁,可保原木的色泽美丽长久,水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭,或以干布轻拭;

烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试,避免尖物接触以免留下刮痕;

另外开关门板的动作宜轻巧,门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限,屋内湿度过高,则需要在厨心内加装除湿机,可保厨具的干燥以免变形。

3、厨台的保养:

厨台内应将重物置于厨台下方,厨台内须保持干燥,厨房灭火装置,若有水分滴落,尽快用干布擦试。水槽厨台内须防漏水。如有漏水现象,先检查漏水原因,如果无法处理时,要找维修人员解决。

4、吊厨的保养:

吊厨内不宜放置重物,而应该放置较轻的物品,如调味罐、玻璃杯等物,以免损坏厨具。



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