厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。 这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止和追---细的刀工； 出菜打荷的上方要有充足的灯光，南开消防灭火装置安装， 切实减少杂草混入并 流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样---典雅、布局整齐，但其作用可忽视。 辅助设计是强化完善餐饮功能的---补充。
厨房设备安装的施工规范
吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法，后衬挂板长度应为吊柜长度减去100毫米，后衬挂板长度在500毫米以内的使用2个加固钉，在800毫米以内的使用3个加固钉，加固钉长度不得短于50毫米，安装时应先调整柜体水平，然后调整合页，---门扇横平竖直;吊柜高度应为吊柜底板距地面l500毫米以上，上方需加装饰线板时，应---装饰线板与柜体、门扇垂直面水平，两组吊柜相连，应取下螺丝封扣，用木螺丝相连，并---两吊柜柜体横平竖直，武清消防灭火装置安装，门扇缝隙均匀。
底柜安装应先调整水平旋钮，---各柜体台面、前脸均在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，消防灭火装置安装，后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔，以便躲让有关设备，孔侧不得出现锯齿状。
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