宁河厨房设备安装价格-盛万佳公司

商用厨房设备设计原则：

防火的原则　商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。美观的原则　商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有---性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。节能的原则　商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更。此外，厨房设备本身的产品，比如酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。

食堂厨房设备的运用得到了越来越多人的关注。随着餐饮企业的发展，食堂中的厨房设备种类繁多，制作材料和使用性能都存在着或多或少的差异。为了达到---的运用效果，定期维护清洁是---的。

1、烤箱：清洗烤箱的外表，检查所有的路线是否通畅。---链条和开关的连通性。---其工作的效率。

2、炉灶：清理炉灶上的铁架、不锈钢盘以及喷嘴。

3、炒炉：清理钢板，检修扒板的喷嘴并保持足够洁净。每半个月调节的喷嘴和点火头。

4、油炸炉：清理油炉内腔及过虑网。检查排油管装置。

5、蒸柜：清理蒸柜内腔及挡板，检查蒸汽管闸阀及与空气的混合装置。