餐饮厨房不仅是生产制作美食的地方,同时也是产生大量明火的场所,里面有很多的危险品,稍有不慎就会造成---的火灾事故,所以餐饮厨房要做好消防措施。那么,餐饮厨房需要安装消防系统吗?下面随小编一起了解下吧!
气体灭火系统:厨房炒菜时所用明火一般都是由液化气或燃烧产生的,而且因为厨房有食用油的原因,一般情况下使用水或泡沫灭火是不实用的,好还是用气体灭火比较好,不过呢气体灭火系统造价较高。





以co2为例,其作为一种惰性气体,可以扑救一些相 对封闭场所的固体和液体火灾,北京消防灭火装置,其主要灭火机理是窒息 并有一定的吸热作用。但是使用co2,扑救食用油火灾存在一定问题:使用co2,虽然可以控制明火,但灭火之后的食用油依旧会保持相当高的、超过自燃点的温度,在co2逐渐散去之后,未经冷却的食用油在接触到氧气后,北京消防灭火装置安装公司,能随时引起复燃。而且co2浓度---时可能使人窒息, 在厨房这种经常有人工作的场所有一定的安全---。因此,在没有成熟的理论和试验基础上,不宜使用气体灭火 剂扑救食用油火灾。
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